Zeytinyağlı Kereviz Tarifi | Krolla165

Kereviz kökü, zeytinyağlı mutfağın en şik örneklerinden biridir. Sade ve dengeli bir tariftir.

Malzemeler (4 kişilik)

• 2 adet kereviz kökü, küp doğranmış
• 2 adet havuç, küp doğranmış
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet patates, küp doğranmış
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı un
• 120 ml Krolla165 Natürel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker, tuz

Hazırlanışı

1. Kerevizleri doğrar doğramaz limonlu suda bekletin.
2. Unu az suyla açın.
3. Tencereye zeytinyağını koyun, tüm sebzeleri ekleyin.
4. Un karışımını, şekeri ve tuzu ilave edin, yeterli su ekleyin.
5. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
6. Üzerine zeytinyağı gezdirerek soğuk servis edin.

Servis Önerisi: Portakal dilimleriyle süslenebilir.

Krolla165 Notu: Kerevizin açık rengini korumak, zeytinyağının kalitesiyle doğrudan ilgilidir.